穀雨在太陽黃經 30°,約公曆 4 月 19-21 日。其名反映農業意義——春雨充沛潤養新穀,奠定後續收成之基。
民俗:飲新春茶(穀雨茶極為珍貴)、食春菜。氣候:溫暖潮濕,春末倒寒;江南正是採茶最佳時。