谷雨在太阳黄经 30°,约公历 4 月 19-21 日。其名反映农业意义——春雨充沛润养新谷,奠定后续收成之基。
民俗:饮新春茶(谷雨茶极为珍贵)、食春菜。气候:温暖潮湿,春末倒寒;江南正是采茶最佳时。